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秋冬4道補血菜 戰(zhàn)勝虛寒怕冷

作者:青島市中心血站    來源:中國獻血網(wǎng)    發(fā)布時間:2014-11-19 09:25   點擊率:2927    字體大小:【

    門診經(jīng)常碰到病人問:“我平時月經(jīng)量多,面色黃,整天犯困,冬天很怕冷,特別是腳,不用熱水袋根本睡不了,還有點貧血,我是不是血虛?”那么,與其到了寒冬臘月冷得瑟瑟發(fā)抖,不如現(xiàn)在開始調(diào)理,讓自己過一個“暖冬”。

    血虛證是指患者所出現(xiàn)的頭暈眼花、心悸失眠、手足發(fā)麻、面色蒼白或萎黃、婦女月經(jīng)量少和閉經(jīng)等一系列癥候群的概括。

    女性預(yù)防血虛證、戰(zhàn)勝虛寒怕冷的首要方法就是調(diào)理脾胃,同時及時防治導(dǎo)致失血過多或慢性消耗的疾患如月經(jīng)過多等。今天,小編就推薦一些飲食療法防治血虛。下面介紹秋冬4道補血菜以助御寒:

        1.阿膠蜜棗燉雞

    用料:阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。

    功效:此湯有補血養(yǎng)血安神的功效,適于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用。

        2.黨參杞子紅棗燉雞

    用料:黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。

    功效:此湯既能補氣血又比較平和,一周吃兩次即可。適宜血虛不受補的人。
 
       3.當(dāng)歸生姜羊肉湯

    用料:羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒,當(dāng)歸用紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

    功效:此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用,對改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。

       4.花生黃豆煲豬腳

    用料:花生100克、黃豆50克、陳皮1個、豬腳1對。花生、黃豆、陳皮洗凈后,用清水浸泡片刻,豬腳洗凈、切塊。然后一起放置瓦煲內(nèi),加入清水,先以大火煲沸后,改用文火煲兩個半小時,調(diào)入適量食鹽即可。

    功效:此湯具有益氣、養(yǎng)血、潤滑皮膚的作用,對于產(chǎn)婦來說,還有通乳的作用。

    飲食療法的優(yōu)勢在于病癥還沒有出現(xiàn)時就介入,通過調(diào)、補、養(yǎng)達到人體的平衡,鞏固肌體,抵御外邪。補血的食物大多是血肉有情之物,以血補血,如雞血、鴨血、豬血、豬肝、鰻魚、墨魚、鯽魚、豬蹄、肉骨頭、烏骨雞,有增加紅血球作用。植物類的有龍眼肉、紅糖、大棗、黑芝麻、胡桃肉等。

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