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　　二十世紀(jì)美國著名自然療法專家彼德·達(dá)達(dá)莫醫(yī)生提出：“人的血型決定他們身體所需要的食物類型”，他的“吃適合你血型的食物”的觀點(diǎn)，引起了飲食醫(yī)學(xué)的又一陣狂風(fēng)浪潮。本書力圖把“血型”、“血型與飲食”作了有益的探討，視角新穎，值得一讀。

 

　　B型血是繼A型血后出現(xiàn)的血型，在ABO血型系統(tǒng)中，它是與A型血相對(duì)抗的血型。在B型血的世界里，有專門對(duì)抗A型血的密碼，因此在身體、性格、飲食方面，體現(xiàn)出與A型血完全不同的特征。

 

　　B型血人的身體特點(diǎn)

 

　　B型血液是指紅細(xì)胞表面有B抗原，血清中會(huì)產(chǎn)生對(duì)抗A型抗原的抗體的血液類型。自從ABO血液系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)以來，人們一直試圖尋找出血液中密碼的解密要素，但都沒成功。直到20世紀(jì)有人用自己從醫(yī)數(shù)十年的血型與疾病統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，給血型研究者提供了一個(gè)好的研究角度。

 

　　研究者開始研究血型與疾病的關(guān)系，并發(fā)現(xiàn)不同的血型在身體上表現(xiàn)出不同的特征要素。按照B型血來說，紅細(xì)胞上的B型抗原，與血清中的抗A抗原的抗體能夠很好的結(jié)合，形成一個(gè)很強(qiáng)的自身免疫系統(tǒng)�？梢哉fB型血的人是在四種血型中，最健康、免疫力最強(qiáng)的血型。B型血的強(qiáng)健的免疫系統(tǒng)，能夠快速地保護(hù)人體不受各種疾病和病毒的侵襲。

 

　　由于B型血抗原、抗體的健康活躍性，B型血是現(xiàn)代人最喜歡的一種血型。因?yàn)樗�通常還能夠抵抗現(xiàn)代生活中許多最嚴(yán)重的疾病，例如心臟病和癌癥。特別值得一提的是，即使B型血的人得了這些嚴(yán)重的疾病，他們也是最有可能生存下來的人。

 

　　在消化系統(tǒng)方面，由于B型血的人，新陳代謝的速度都很快，效率很高，所以適應(yīng)能力是比較強(qiáng)大的。不僅能夠適應(yīng)A型血的人所能適應(yīng)的素食類食物，而且對(duì)高動(dòng)物蛋白也可以很好地吸收。

 

　　最值得讓其他三種血型的人嫉妒的是，B型血不僅能夠很好地吸收各種有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且是四種血型中惟一能夠盡情享用奶制品的人。因此，B型血也有“完美血型”之稱。

 

　　B型血人的性格特點(diǎn)

 

　　根據(jù)血型與性格研究者多年的研究發(fā)現(xiàn)，B型血人的性格在很多方面都是與A型血人的性格完全相反的，這與B型血人體內(nèi)所含的凝集素與A型血的凝集素完全相反不無關(guān)系。

 

　　在B型血人的統(tǒng)計(jì)中，大多數(shù)B型血的人都表現(xiàn)出活潑、開朗、充滿活力的性格。在學(xué)習(xí)方面，B型血的人領(lǐng)悟力很強(qiáng)，最拿手的是背誦數(shù)字與符號(hào)。但他們也是自由一族，他們熱愛自由，不喜歡禁錮，喜歡自己定計(jì)劃表，并按照其實(shí)行。碰見自己喜歡的東西時(shí)，只要中意便不惜付出代價(jià)，很多東西還沒得到時(shí)朝思暮想，而一旦得手后熱度又會(huì)冷卻下來。因此，也有心神不定，具有脫韁野馬般強(qiáng)烈的好奇心，缺乏耐心、毅力，時(shí)而懶散時(shí)而心細(xì)，尤其健忘等特點(diǎn)。

 

　　在事業(yè)方面，B型血的人表現(xiàn)出對(duì)自己的言行，向來都很自信，而且也很負(fù)責(zé)的態(tài)度。凡事想到就做，即使明天再做還來得及，卻也要馬上動(dòng)手實(shí)行。當(dāng)他們碰到問題時(shí)，常會(huì)做廣泛、不定型的彈性思考，決斷迅捷，做出重點(diǎn)性的結(jié)論，且能巧妙地把事情處理妥當(dāng)。因此，B型血的人很少發(fā)生失敗的事。

 

　　B型血的人大多數(shù)有一種破釜沉舟的氣質(zhì)，有時(shí)縱使需要再做一次，也寧可在失敗后重來，表現(xiàn)出主觀、懂事、好辯、純真、無欲望，強(qiáng)烈的果斷力及夸張的作風(fēng)。在金錢方面，B型血的人通常表現(xiàn)的比較大方，而且全憑情緒而定。有時(shí)即使是自己珍藏的寶物，也會(huì)很大方地把它當(dāng)禮物送人。

 

　　在情感方面，B型血的人是有節(jié)奏、有格調(diào)的人，這種類型的人，常常會(huì)積極地想迫使周圍的人接受他們的想法，同時(shí)善于交際，喜歡變化的生活，因此經(jīng)常會(huì)尋求一些新奇的事物，較不會(huì)將自己局限在某個(gè)范圍之中。他們淡泊、快樂、愛好橫向關(guān)系的拓展，全憑直覺及印象，容易不顧一切的蠻干下去。另外，敏感、親切、樂觀、不求結(jié)果、只在乎過程，極為重視現(xiàn)在，也是B型血人的典型情感特征。

 

　　總之，B型血是在歷經(jīng)了狩獵者的追逐，與耕耘者的演化后的完美主義者，他們的身上有著狩獵者的自由、豪爽、奔放的特征，也有著耕耘者的樸素、意志力強(qiáng)的特點(diǎn)。他們個(gè)性爽朗、坦率、富有豐富的同情心，但同時(shí)，他們也容易朝三暮四、厭倦、缺乏執(zhí)著心，大膽而不夠慎重、具有夸張性、多嘴、意志薄弱，缺乏毅力等缺點(diǎn)。

 

　　B型血的源流與飲食

 

　　按照血型的發(fā)展規(guī)律，B型血是繼地球上第三個(gè)出現(xiàn)的血型，大約于15000年前出現(xiàn)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，B型血是人數(shù)最少的一個(gè)血型，在近代以前一直被隔離在歐亞大陸幾條大山脈的北方。據(jù)推測(cè)B型血的人與狩獵者的O型血的人很相似，有可能是游牧民族的后裔，而通過調(diào)查也顯示蒙古族、匈奴等游牧民族大多數(shù)是B型血。

 

　　由于生活環(huán)境的不同，游牧民族大都以肉類為主要食物，因此具有一個(gè)強(qiáng)健的消化肉類食物的消化系統(tǒng)。B型血的人傳承了游牧民族的消化特點(diǎn)，同樣也具有一套功能強(qiáng)大的消化系統(tǒng)以及高效的新陳代謝作用。并且，他們的消化系統(tǒng)能夠很好地適應(yīng)各類食物，差不多對(duì)各種有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都能消化和吸收。

 

　　在飲食上，B型血的人所攝取的食物，要遠(yuǎn)比A型血的人廣泛。他們的食物種類基本上包括了各類食物，而需要避免的食物不多。由于食物攝取范圍廣泛，食物能夠?yàn)樗麄兲峁└鞣N所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括動(dòng)物蛋白質(zhì)、植物蛋白質(zhì)以及各種所需的維生素和礦物質(zhì)。從這個(gè)層面上說，B型血人的飲食是非常均衡、健康的。

 

　　如果一個(gè)B型血的人能夠認(rèn)真地堅(jiān)持和遵循B型血的飲食計(jì)劃，他天生強(qiáng)健的免疫系統(tǒng)和抵抗力，會(huì)得到進(jìn)一步的增強(qiáng)，從而防止各種嚴(yán)重疾病的發(fā)生。

 

　　B型血人缺乏的營(yíng)養(yǎng)

 

　　對(duì)于B型血的人來說，他們營(yíng)養(yǎng)的攝取是非常均衡的，基本上包含了各類食物。無論是油膩而不好消化的肉食、奶制品，還是含有高纖維素、維生素的蔬菜、水果，B型血的人都能夠從中吸取身體所需營(yíng)養(yǎng)。所以，B型血的人基本上不需要通過其他的方式補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

 

　　然而，雖然B型血人的免疫系統(tǒng)非常完善，但不知為何，各類細(xì)菌好像對(duì)B型血的人特別鐘愛，而且較其他三種血型，毒素也容易在B型血的人體內(nèi)積累。B型血不得不通過提高新陳代謝的效率來加快排毒速度。因此B型血唯一需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，便是礦物質(zhì)鎂。

 

　　礦物質(zhì)鎂是一種參與生物體正常生命活動(dòng)，及新陳代謝過程必不可少的可活性元素。在人體中，它為300多種酵素的主要成分和催化劑，對(duì)蛋白質(zhì)的制造、脂肪代謝以及遺傳物質(zhì)DNA的組成有非常重要的作用。

 

　　除此之外，鎂還具有影響鉀離子和鈣離子的運(yùn)轉(zhuǎn)；調(diào)控神經(jīng)信號(hào)的傳遞；維持物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能激活和抑制催化酶及調(diào)控細(xì)胞周期、細(xì)胞增殖及細(xì)胞分化；維持基因組的穩(wěn)定性等影響細(xì)胞的多種生物功能。

 

　　B型血的人很難吸收到礦物質(zhì)鎂。因?yàn)榈V物質(zhì)鎂多存在于整粒的種子、未經(jīng)碾磨的谷物、青葉蔬菜、豆類和堅(jiān)果等食物中，這些食物與B型血人的飲食略有相差。而B型血的人喜歡的魚、肉、奶和水果等食物中，礦物質(zhì)鎂含量較低，并且在加工過程中，鎂幾乎會(huì)全部損失。另外，肌酸六磷酸、粗纖維、乙醇、過量的磷酸鹽和鈣離子等，都會(huì)削弱礦物質(zhì)鎂的吸收，這成了B型血的人缺失鎂的主要原因。

 

　　對(duì)于B型血的人來說，礦物質(zhì)鎂含量不足，會(huì)影響其新陳代謝的速度，從而降低其免疫系統(tǒng)功能和抗病毒的能力。當(dāng)身體內(nèi)鎂物質(zhì)缺乏時(shí)，強(qiáng)健的B型血的人會(huì)發(fā)現(xiàn)自己很容易罹患病毒感染、疲倦、憂郁沮喪以及神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)，對(duì)生活、學(xué)習(xí)都可產(chǎn)生不小的影響。因此，B型血的人需要補(bǔ)充一些富含礦物質(zhì)鎂元素的食物。尤其是患有濕疹的B型血的兒童，補(bǔ)充鎂質(zhì)對(duì)其緩解病情有良好療效。

 

富含礦物質(zhì)鎂的食物有：谷類、豆類、綠色蔬菜、蛋黃、牛肉、河鮮產(chǎn)品、花生、芝麻、香蕉等。豆腐中也含有較高的鎂成分，經(jīng)常吃些鹵水豆腐，可解決由于缺鎂引起的“抽搐病”。

 

 

                                                                   ——來源：揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)